12月1日，福建省餐饮烹饪行业协会在第二届福品展览会上对2023新闽菜系列评比活动评比了局进行颁布，闽西宾馆公司荣获“新闽菜名店”称号。

今年以来，公司精心策动，推出闽西特色菜品，如：“新新向龙全鱼宴”“闽西客家全福宴”“闽西客家药膳宴”等主题宴会菜品以及“冬季滋养”系列菜品，并选用“鸿运当头”和“八下西洋”等主题上菜典礼，通过老菜新做、研造新菜等方式，打造老顾客新履历，引发“老字号”新活力。

下一步，闽西宾馆公司将以这次评比为契机，持续秉承老字号的良好传统，安身本土，推陈出新，致力为宽大来宾提供更多元化的美食选择，匠心打造高水平的“新闽菜名店”，为福建特色美食文化的传承和发展作出更大的贡献。